Картофельно-капустные котлетки

Картофельно-капустные котлетки
4 порции
  • Ингредиенты:
  • картофельное пюре
  • квашеная капуста
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари
  • перец
Автор рецепта: ,

 

 

В холодильнике осталось немного картофельного пюре (простите за нечеткий снимок, но все знают как оно выглядит)

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_2.jpg

 

квашеной капустки с лучком

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_3.jpg

 

парочка куриных яиц

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_4.jpg

 

надеюсь и немного муки нашлось потому как пригодится:-)

Итак, сам процесс...

 

Готовим кляр :

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_5.jpg

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_6.jpg

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_7.jpg

 

добавляем в него капустку

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_8.jpg

 

полученную смесь добавляем в оставшееся картофельное пюре

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_9.jpg

 

тщательно перемешать не забываем

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_10.jpg

 

если кого собрались отправить за пивком, то, при отсутствии в кухонном арсенале панировочных сухарей, дайте задание их приобрести :-)))

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_11.jpg

 

а как же без перца?

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_12.jpg

 

пюре обваливаем в панировке и....

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_13.jpg

 

выкладываем на доску, блюдо, тарелку, да на что угодно :-)

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_14.jpg

 

и обжариваем в кипящем масле

 

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_15.jpg

 

7c648c9f8f9ba911258c2a560abe9f14_16.jpg

 

Да, чуть не забыл:

 

Надеюсь все понимают, что ингридиенты каждый по своему вкусу добавлять должен!? :-)))

 

И не бойтесь экспериментировать, импровизировать.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • картофельное пюре
  • квашеная капуста
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари
  • перец
Рекомендуем!
Вверх