Картофельные крокеты с луком

Можно подать, как гарнир к мясу, рыбе, а можно просто с соусом на любителя. Блюдо вполне самостоятельно.

Потребуется:

Картофель: от 0,5 до 1,0 кг.

Лук: 2-3 луковицы среднего размера.

Чеснок: (по вкусу)

Масло раст.: (для жарки)

Зелень: укроп, петрушка и т.д.(по вкусу)

1 полную столовую ложку муки

Картофель чистим и отвариваем. Солим в конце варки.

Трём чеснок и лук.

Сливаем полностью воду и добавляем тёртый лук и зелень ни с чем ни фанатея. Толчём. Я обычно это ложкой делаю.

Остужаем и посыпав руки мукой формуем подобие брусочков или пускаем фантазию в ход не забывая о предстоящей их поджарке. Поджариваем на растительном масле.

Всё!!! Вспоминаем Белорусскую мудрость:"Бульбу варят, бульбу жарят, бульбу с таком подают..." Вот это тот случай с ТАКОМ :) Фонтанируйте.

Приятного аппетита!!!