Крылышки куриные в соевом соусе

Крылышки куриные в соевом соусе
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг крылышек куриных
  • 1 бутылка соевого соуса
  • 2 ст. л мёда
Автор рецепта: ,

 

 

Итак, что нам надо, кроме света в окошке 

Крылышки куриные – 1 кг., соевый соус – 1 бут., мед – 2 ст. л.

 

2924549d844e9301dcddba42a701a106_2.jpg

Инструменты и оборудование:

Казанок чугуниевый – 1 шт. и плита (в моем случае – газовая) – 1 шт., прямые руки – 2 шт.

Все.

 

Пошаговая инструкция по приготовлению.

Шаг 1. Выливаем в казанок соус и ставим на слабый огонь.

2924549d844e9301dcddba42a701a106_3.jpg

Шаг 2. Когда соус слегка нагреется, растворяем в нем мед.

2924549d844e9301dcddba42a701a106_4.jpg

Еще несколько минут. Смесь нагревается градусов до 40-45.

Шаг 3. Опускаем в смесь крылышки

2924549d844e9301dcddba42a701a106_5.jpg

Перемешиваем, чтобы соус попал на мсяо.

2924549d844e9301dcddba42a701a106_6.jpg

Шаг 4. Накрываем крышкой и ждем некоторое время. Какое? – спросите вы. А кто его знает. Суть в том, чтобы соус сначала закипел и покрыл все крылышки, а потом начал выкипать. Для этого огонь усиливается до среднего. Потом где-то через час снимаем крышку, уменьшаем огонь и дальше еще минут 15 блюдо доходит до кондиции – соус выкипел и превратился в густую липкую противную вкусную массу, мясо само отделяется от кости.

Дождались!

На вид, может, и не фонтан, но на вкус – суперски.

 

Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх