- Нам понадобится:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника)
- пакет сухих дрожжей 11 гр.
Пирожки
Как Вам рецепт?
Голосов: 2 | Средняя оценка: 5.00 | Ваша оценка:
Нашли ошибку или опечатку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на [email protected]
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на [email protected]
Похожие рецепты
Другие рецепты в
категории «Несладкая выпечка»
-
Национальные блюда - Все рецепты национальных блюд
- Американская кухня
- Белорусская кухня
- Болгарская кухня
- Британская кухня
- Венгерская кухня
- Голландская кухня
- Греческая кухня
- Еврейская кухня
- Индонезийская кухня
- Итальянская, Испанская кухня
- Кавказская кухня
- Кухня Индии и Шри Ланки
- Кухня Китая, Таиланда, Кореи
- Ливанская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Молдавская кухня
- Немецкая кухня
- Польская кухня
- Португальская кухня
- Прибалтийская кухня
- Румынская кухня
- Русская кухня
- Скандинавская кухня
- Среднеазиатская кухня
- Татарская кухня
- Турецкая кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Французская кухня
- Чешская кухня
- Японская кухня
Выпечка / Несладкая выпечка
Вот и я на них смотрю
Вчера приготовила пирожки. Делала все как в рецепте, только немного больше муки добавила, но у меня почему-то к рукам тесто пристает, что надо сделать или на что обратить внимание, чтобы этого избежать? подскажите, пожалуйста.Так, в итоге, получились все равно хорошие пирожки, тесто очень хорошее получилось, воздушное, мягкое, но вот прилипает тесто, лепить очень неудобно и начинку класть тем более.
Попробуйте смазывать руки растительным маслом. Я так всегда делаю.
Виктория, спасибо. А еще у меня такой вопрос, в некоторых пирожках вокруг начинки (мясной) тесто не пропеклось, хотя со всех сторон довольно румяные бока. Получается, не доходит огонь что ли, я вроде на медленном обжариваю,не сильном огне...может тоже есть хитрость какая?
Елена, а какая у Вас была начинка? Может очень сочная?
Виктория, начинка была мясная (фарш обжаренный на масле), да- сочная. Это из-за сочности не пропекается?
Елена, думаю да. Но я никогда не делала такую начинку, поэтому и не большой спец в ней. Вот жарила беляши, там начинка сырой фарш, пропеклись хорошо. Жарила на маленьком огне. Может из-за масла в начинке?
Ясно.Спасибо! буду иметь ввиду.В след.раз посмотрю - в этом ли дело. Честно говоря, вообще первый раз что либо готовлю из пирожков/булочек, и начинку тоже первый раз готовила для пирожков.Но как практика показала,если уж и тесто чуток не пропеклось, хорошо,что хоть фарш заранее пожарила)) Теперь хочу пробовать готовить беляши.