![Постные ленивые голубцы Постные ленивые голубцы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10659/image_large_89062fb50a08ade460637425_60637425.jpg)
![Постные ленивые голубцы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10659/image_middle_89062fb50a08ade460637425_60637425.jpg)
- Нам понадобится:
- рис – 1 ст
- капуста – 300 гр
- грибы – 300 гр
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- томатный сок – 300 мл
- растительное масло – 4 ст.л
- мука – 3 ст.л
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Постные ленивые голубцы – вкусное простое блюдо из доступных продуктов. Полноценный обед для постящихся и вегетарианцев.
Как приготовить постные ленивые голубцы
Пошаговое описание рецепта
![Постные ленивые голубцы - шаг 1 Постные ленивые голубцы - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10659/image_large_582162fb50c66f35560637423_60637423.png)
1. Для приготовления ленивых голубцов лучше использовать круглозернистый рис. Отварим рис в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности. Добавим к лук потертую морковь и обжарим еще 3-4 минуты. Капусту шинкуем, добавляем к луку и моркови и обжариваем до полуготовности капусты. Грибы порежем мелким кубиком, добавим к капусте с овощами и обжарим все вместе еще 5 минут. В готовые овощи добавляем рис, соль, черный молотый перец и все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
![Постные ленивые голубцы - шаг 2 Постные ленивые голубцы - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10659/image_large_520262fb50e7a370260637424_60637424.jpg)
2. Из массы сформируем голубцы круглой или овальной формы, обваляем их в муке. Форму смажем растительным маслом, выложим в нее ленивые голубцы, зальем томатным соком и отправим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовое блюдо в горячем виде подаем к столу. Постные ленивые голубцы готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!