Рыбные биточки

Для приготовления нам понадобится:

1 стакан риса;

3 средние картофелины;

2 крупных луковицы;

1 банка любой рыбки :)

Хочу обратить внимание, что из казалось бы не большого объема ингридиентов фаршу получается довольно

много.

Из рыбки я чаще всего беру сардину у нее вкус самый мягкий, а вот сельдь брать не советовала бы лично мне

не очень понравилась.

перед вами ингридиенты

варим картошку и рис, мелем все на мясорубке

смолотые ингридиенты перемешиваем, добавляем соль и перец

чтобы замесить тесто добавляем яичко, манки по вкусу (с ней биточки получатся более плотными) и

замешиваем достаточно густое тесто

формируем биточки, обваливаем в манке и жарим до готовности

не забудьте помазать сметанкой ;-)