Салака с копчёным сыром

Салака с копчёным сыром
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 600г филе салаки
  • 3-4 луковицы
  • 250 - 300г копчёного сыра.
  • приправа для рыбы (с лимонной кислотой)
  • сушеный укроп
  • мука
  • соль
Автор рецепта: ,
 

Для готовки потребуется:

600 гр — филе салаки (рыба) (если в вашем регионе такого нет можно попробовать заменить)

Можно не филе, но рыбёшки мелкие и чистить их долго, лучше поискать.

3-4 луковици

 250 — 300 гр копчёного сыра.

Приправа для рыбы (с лимонной кислотой) (Использовал Santa-Maria), Сушеный укроп.

Мука, белая пшеничная, немного соли.

------------------------------------------------------

Лук рубим, сыр натираем.

Берём муку и смешиваем её с солью по вкусу.

a5ac1bc012e6b8a64661ef71fb28f294_4.jpg

 

 

Берём салаку.

 

 

a5ac1bc012e6b8a64661ef71fb28f294_5.jpg

 

 

И обваливаем её в муке, выкладывая шкуркой вниз на противень слегка смазанный маслом.

 

 

a5ac1bc012e6b8a64661ef71fb28f294_6.jpg

 

 

Немного рыбной приправы и засыпаем всё это слоем лука и сыра.

 

 

a5ac1bc012e6b8a64661ef71fb28f294_7.jpg

 

 

Теперь опять обваливаем салаку и выкладываем на противень шкуркой вверх. Посыпать верхний слой рыбной приправой.

 

 

a5ac1bc012e6b8a64661ef71fb28f294_8.jpg

 

 

Разогреваем духовку до 180 градусов (спираль сверху и снизу) и ставим минут на 20, должно слегка подрумяниться.

 

 

a5ac1bc012e6b8a64661ef71fb28f294_9.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 600г филе салаки
  • 3-4 луковицы
  • 250 - 300г копчёного сыра.
  • приправа для рыбы (с лимонной кислотой)
  • сушеный укроп
  • мука
  • соль
Рекомендуем!
Вверх