1. Замачиваем крупу ,,булгур,, в холодной воде на 1 час. Откидываем на сито.
2. Наливаем в кастрюлю 3 стакана воды и 0,5 кубика овощного бульона. После закипания добавляем булгур. Варим на медленном огне 25 минут.
3. Добавляем соль, перец, масло и мяту. Продолжаем варить еще 20 минут.
4. После того как суп немного остыл добавляем сметану и перемешиваем.
Пока никто не оставлял комментариев к этой записи. Хотите оставить первый?
Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.
Хотите оставить первый?