Торт Яичница

Торт Яичница
5 и более порций
  • Бисквит:
  • 1 яйцо
  • 6 ст.л. без горки муки (60г)
  • 4 ст.л. без горки сахара (60г)
  • Крем:
  • 1 пакетик ванильного пудинга
  • 4 ст.л. сахара
  • 350 мл молока
  • Заливка:
  • 1 пакетик желе для торта
  • 2 ст.л. сахара
  • и:
  • 1 банка консервированных абрикосов 410 г
Tat.jana
3998
Ни яичницу, ни омлет так и не научилась готовить, всегда получается какое-то безобразие. Наверное, поэтому люблю этот быстрый и незамысловатый тортик, рецептом которого и хочу с вами сегодня поделиться.

Пошаговое описание рецепта

Торт Яичница - шаг 1
1

1. Включить духовку разогреваться. Яйцо и сахар взбить в небольшой миске до увеличения объема в три раза (5-7минут)

Торт Яичница - шаг 2
2

2. Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать. Тесто вылить в форму диаметром 24 см, разровнять.

Торт Яичница - шаг 3
3

3. Выпекать в духовке при температуре 180оС 10-12 минут. Готовый корж выложить на решетку, чтобы остыл.
Корж очень тонкий, поэтому и остывает быстро. Если вам нравится бисквит потолще, удвойте количество продуктов для коржа.

Торт Яичница - шаг 4
4

4. Абрикосы откинуть на сито, чтобы слить жидкость, компот не выливать и не выпивать! Он нам еще пригодится.

В чашку всыпать содержимое пакетика пудинга и сахар, добавить 6 ст.ложек молока, размешать, чтобы не было комочков.

Торт Яичница - шаг 5
5

5. Остальное молоко довести в небольшой кастрюльке до кипения, снять с огня. Непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой пудинг, вернуть на плиту и немного прогреть до загустения.

Торт Яичница - шаг 6
6

6. Бисквит выложить на блюдо, заключить в кольцо. Сверху - горячий пудинг, разровнять.

Торт Яичница - шаг 7
7

7. Произвольно разложить половинки абрикосов.

Торт Яичница - шаг 8
8

8. Пакетик желе для торта и сахар всыпать в кастрюльку.

Торт Яичница - шаг 9
9

9. К абрикосовому компоту (ок.100г) добавить 150г холодной воды и влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, в кастрюльку с порошком.

Торт Яичница - шаг 10
10

10. Довести до кипения и немного прогреть на слабом огне. Жидкость станет прозрачной.

Торт Яичница - шаг 11
11

11. С помощью столовой ложки облить вначале все абрикосы горячим желе,

Торт Яичница - шаг 12
12

12. а затем - оставшуюся поверхность торта.

Торт Яичница - шаг 13
13

13. Отправить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей провести тонким острым ножом по периметру торта, снять кольцо.

Торт Яичница - шаг 14
14

14. И - приятного чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 3
  • Nadia51
    Nadia51 59

    Какой оригинальный торт!!! :an_smile: Браво!!! :an_ro_za:

  • N. May
    N. May 6990

    И правда, очень необычно смотрится! :an_co_ol: Экая обманка: симпатичная яичница, а сладенькая :an_smile: Вы просто молодец! :an_testo:

  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 36

    Браво, автору! Действительно оригинально!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх