Куриные ножки с сыром в слоеном тесте

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте
2 часа
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриные голени
  • 250 г слоеного теста
  • соль, перец, специи
  • 50 г сыра
  • 1 яйцо
  • растительное масло
Трудно сказать, что в этом блюде вкуснее: нежное куриное мясо или слоеное тесто, пропитанное мясным соком:).

Пошаговое описание рецепта

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 1
1

1. Окорочка вымыть, посолить. Посыпать перцем и специями.

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 2
2

2. Сыр нарезать пластинками.

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 3
3

3. Слегка отделить кожицу от мяса. Под кожицу каждой ножки поместить пластинку сыра.

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 4
4

4. Слоеное тесто разморозить, разделить на две части.

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 5
5

5. Каждую ножку тщательно завернуть в тесто и плотно залепить. Смазать тесто взбитым яйцом.

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 6
6

6. Поместить на противень, смазанный растительным маслом, и поставить в духовку на слабый огонь. Выпекать, примерно, 2 часа. Тесто должно подрумяниться.

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте - шаг 7
7

7. Подавать на стол горяченькими, с пылу с жару.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 10
  • evharisto
    evharisto 577

    у меня нет слов:) одни эмоции! видела, похожие идеи, но эта меня сразила:):) 2 часа, конечно, не мало, но думаю, того стоит! надо будет попробовать приготовить обязательно! тем более ,скоро выходные!)))))) спасибо, Виктория))))))))))!:an_hea_rt:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44036

      Таня, а какое вкусное тесто!!! Мммм....:an_smile::an_nyam_nyam:

    • evharisto
      evharisto 577

      ох, верю!!!!!! я обожаюи так слоеное тесто:) а тут еще и такая вкусняша!!!!!!!! кстати, а какой сыр, Вик, использовала? и тестом ты как бы укутываешь ножку, да? если ориентироваться на фото. наверное, к хрящику ближе прищепнуть нужно края, чтобы не развернулось

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44036

      Сыр у меня моцарелла, он так здорово плавится, а потом тяяянееется:an_nyam_nyam: А тесто совсем не пыталось даже развернуться, я его довольно плотно залепила. И весь сок остался в мешочке из теста:an_smile:

    • evharisto
      evharisto 577

      класс))) раздразнила меня)))))))))) сегодня же куплю все ингредиенты!;)

  • N. May
    N. May 6985

    Вика, добрый вечер! Спасибо огромное за новую идею! :an_ro_za: У меня только возник вопрос: "слабый огонь" - это какой? Я вот сейчас "загрузила" куриные ножки в духовку при 120-ти градусах, немного ли будет? Заранее спасибо за ответ!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44036

      Ой, поздно вопрос заметила:an_sad: Я где-то при 140-150 запекала

    • N. May
      N. May 6985

      Ничего страшного, Вика! Спасибо за ответ! :an_smile: Я вроде как сама сориентировалась и чуть-чуть дольше выпекала (примерно 2,5 часа). Вот сейчас и отчитаюсь, как получилось :an_smile:

      Всё сделала по рецепту (только сыр у меня был не Моцарелла, а "Костромской"), увеличив порции до шести.

      Когда смазала укутанные в тесто ножки яичком, решила их сверху слегка "припорошить" специями: чуть-чуть карри, паприки, куркумы и чёрного молотого перца (ими же и сами ножки натирала). Вот. Собственно, поставила выпекаться. Аромат на кухне стоял... ммм... :an_nyam_nyam:

      А вот и результат:

      Такая вкуснотень получилась, что просто "вах" :an_yum10: Тесто такое вкусное: хрустящая корочка снаружи, мягонькое внутри. А курочка нежная-нежная :an_nyam_nyam: Спасибо огромное, Вика, за такой замечательный рецепт! :an_ro_za: Просто, бюджетно, вкусно и быстро (в плане активной готовки). :an_co_ol:

      commentOwnEdit
      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44036

      Настя, какие они у вас румяные и аппетитные!!!! Порцию, однозначно, надо увеличивать:an_smile: Очень уж вкусно получается:an_nyam_nyam:

    • N. May
      N. May 6985

      Спасибо! :an_smu:sche_nie: Ага, просто бессовестно вкусно! :an_nyam_nyam: Я вот подумала, что можно ещё попробовать "засунуть" под шкурку ломтики помидора... Наверное, тоже вкусно получится... :an_smile: Ещё раз спасибо, Вика, за такой замечательный рецепт! :an_ro_za:


  • Ингредиенты
  • 2 куриные голени
  • 250 г слоеного теста
  • соль, перец, специи
  • 50 г сыра
  • 1 яйцо
  • растительное масло
Рекомендуем!
Вверх