Маринованные куриные сердечки на гриле

Обычно весь процесс подготовки мяса в нашей компашке вешается на меня,

поэтому рецептов у меня много.вот три простых маринада.

1.куринные сердечки

(я лично люблю острое,так как с сердечек обычно начинаем,а острое обостряет апетит )

это маринад пятиминутка-сразу можно на мангал.

2.Курица

ингридиенты для маринада-

любая приправа для курицы,острый чили,майонез,соль,перец.оливковое или подсолнечное масло (2 столовые ложки)

смешиваем все,самое главное все в меру-не перебухайте чили соус,а то получите сильный сладко-острый привкус,майонез можно ложить сколько хотите

и в холодильник на ночь

3.ХРЮШКА (основное блюдо)

это лопатка-мясо мягкое и в меру жирное

режем на куски (в зависимости от мангала,кстати это можно готовить и в духовке или в микро с трурбогрилем)

специи-черный перец,гури,соль,хмелицунели,приправа для свинины,любой соус на горчичной основе

перемешиваем мясо со специями (все по вкусу)

добавляем соус

опять все перемешиваем и в холодильник на ночь

посткриптум

нанизываем мясо на шампуры...

устанавливаем шампуры на мангал

результат наших трудов...

и самое главное нужна хорошая компашка и много ВОДКИ

удачи...