Шницель

Знаю, что здесь уже выкладывался рецепт шницеля. Решила внести некоторое разнообразие в инградиенты.

1.К свинине добавляется сыр и ветчина, которая придает блюду запах копчености. На 4 шницеля понадобится 8 тонко отбитых кусков мяса, 8 ломтиков ветчины и 4 сыра

2.На ломтик мяса уложить ветчину, сыр и покрыть ветчиной, затем мясом. Крепко сжать (зашивать не надо).

3.Обвалять шницель сначала в муке (чтобы панировка не отвалилась), затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.

4.Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Можно подавать к ужину с любым гарниром.