![Сочные домашние котлеты из фарша Сочные домашние котлеты из фарша](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8741/image_large_48425cf7ac4ec3a4059735428_59735428.jpg)
![Сочные домашние котлеты из фарша](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8741/image_middle_48425cf7ac4ec3a4059735428_59735428.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг свино-говяжего фарша
- 2 репчатых лука
- 4 ломтика батона
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 1 ч.л. с горкой соли
- 2 зубчика чеснока
- перец по вкусу
- вода для обмакивания котлет
Как приготовить сочные домашние котлеты из фарша
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
![Сочные домашние котлеты из фарша - шаг 1 Сочные домашние котлеты из фарша - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8741/image_large_52325cf7ac575ae5359735425_59735425.jpg)
1
1. Нарезать 4 ломтика батона, залить молоком, немного помять руками и оставить на 10-15 минут, пока батон полностью не размокнет.
Шаг 3
![Сочные домашние котлеты из фарша - шаг 3 Сочные домашние котлеты из фарша - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8741/image_large_25445cf7ac5f2feb959735426_59735426.jpg)
3
3. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон, измельченный лук с чесноком. Все хорошенько перемешать.
Шаг 4
![Сочные домашние котлеты из фарша - шаг 4 Сочные домашние котлеты из фарша - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8741/image_large_95865cf7ac62e331459735426_59735427.jpg)
4
4. Мокрыми руками формируем котлеты. Обмакиваем в воде и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.