Сырный суп-пюре

Сырный суп-пюре
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 6 картошин
  • 1 луковица
  • 3 плавленых сырка
  • хлеб
  • сливочное масло
  • зелень, специи
Автор рецепта: ,

Суп очень вкусный, и быстрый в приготовлении.

 
d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_2.jpg

 

1.Картошку и лук чистим,режем мелко,что бы быстрее сварились.

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_3.jpg

 

2.Заливаем водой (по объему получается примерно1\3 картошки с луком и 2\3 воды), я добавила универсальной приправы.Ставим на огонь-пусть варится.

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_4.jpg

 

3.Пока наши картошечка с лучком варятся займемся сухариками.

-на сковороде растапливаем сливочное масло (не жалейте).

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_5.jpg

 

-режем на небольшие кубики хлеб (лучше двухдневный,что бы не крошился) и обжариваем его.

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_6.jpg

 

вот что получается:

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_7.jpg

 

4.Когда лук и картошка сварились, я воспользовалась супер девайсом для их превращения в пюре, у кого подобного нет,можно протереть всё через сито (раньше так и делала — не хуже).

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_8.jpg

 

5.Ставим получившуюся массу на огонь и добавляем к ней сыр.Постоянно помешивая дожидаемся полного растапливания сыра.Солим по- вкусу.

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_9.jpg

 

Добавляем сухарики и зелень по желанию. И наслаждаемся нежным вкусом.

 

d10a3c5a6737eccb41c0b8a672dd46e8_10.jpg

 

P.S. Очень рекомендую делать сухари именно таким способом,они обладают более ярким вкусом,чем просто подсушенные в духовке.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • ALMAZ
    ALMAZ 5

    есть можно, но я ещё пожарила колбасы и добавила, а так - лучше бы ещё грибы добавить))


Рекомендуем!
Вверх