![Творожные сочни "Вкус детства"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2947/image_large_531459b3ac0940c12_04947860.jpg "Творожные сочни "Вкус детства"")
- Нам понадобится для теста:
- 0,5 ст. сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 8 ст. л. сметаны
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3 - 3,5 стакана муки
- Для начинки:
- 0,5 кг творога (не жидкого)
- 2 ст. л. сахара
- 2 белка
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. манки
- 1 ст .л. муки
- 1 пакетик ванилина
Обожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!
Пошаговое описание рецепта
![Творожные сочни "Вкус детства" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2947/1341572693_small.jpg "Творожные сочни "Вкус детства" - шаг 1")
1. И так приступим: Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.
![Творожные сочни "Вкус детства" - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2947/1341572698_small.jpg "Творожные сочни "Вкус детства" - шаг 2")
2. Приступаем к готовке этих вкусняшек: Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно. Не забудьте смазать перед выпечкой желтком! Выпекать минут 15 при 200 градусов. Из указанного кол - ва продуктов получается примерно противня три.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Только у меня почему-то получился один протвин...
Я очень рада, что рецепт вам понравился. Видимо у Вас противни большие.