Эти котлетки очень вкусненькие тем, что фарш мы сегодня будем не перекручивать, как обычно на мясорубке, а резать ножом. Понимаю, что процесс приготовления котлет затянется, но зато их вкус вас точно порадует.
В котлетках чувствуется целостность мяса и издается от них превосходный аппетитный аромат. Возьмите себе их на заметку, думаю они вам точно понравятся, за это я ручаюсь.
1. Мясо помоем и порежем кубиками, примерно по 1-1,5 см.
Шаг 2
2
2. Самое неприятное в приготовлении этих котлет - лук. Его придется тоже порубить ножом, предварительно очистив и помыв. Чтоб не сильно текли слезы, нож периодически смачивайте холодной водой.
Шаг 3
3
3. В глубокую тарелку положим мясо, лук, добавим яйцо, приправим солью, перцем и все перемешаем.
Шаг 4
4
4. В сковороду нальем растительное масло, нагреем и отправляем жариться котлетки.
Шаг 5
5
5. Жарим котлетки с двух сторон до золотистости, после чего подаем к столу горячими.
Приятного аппетита!
просто и вкусно