![Утка с яблоками Утка с яблоками](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2205/image_large_531459b3ac0940c12_04947640.jpg)
![Утка с яблоками](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2205/image_middle_531459b3ac0940c12_04947640.jpg)
- Нам понадобится:
- утка
- яблоки
- чеснок
- лимонным тимьяном
- соль
- чёрный перец
- гвоздика
- душистый перец
- корица
Автор рецепта: s1avaberg
Утка была зафарширована яблоками. Приправлялась (снаружи и снутри) чесноком, лимонным тимьяном, солью, чёрным перцем, гвоздикой, душистым перцем и корицей.
![ddb4d704d38b60f5a808ac1828e75931_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2205/381dbcb408_91986920.jpg)
После этого в брюшной части утки (которая сверху) были проделаны дырочки (вилкой), чтобы вытекал жир и утка была отправлена в духовку, разогретую до 200 градусов.
![ddb4d704d38b60f5a808ac1828e75931_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2205/2018decb04_91986920.jpg)
Каждые 15 минут утка поливалась вытекшим жиром, чтобы предотвратить её засыхание....
![ddb4d704d38b60f5a808ac1828e75931_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2205/31d70f49d8_91986920.jpg)
Через полтора часа утку уже можно было достовать
![ddb4d704d38b60f5a808ac1828e75931_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2205/214dfee1a5_91986920.jpg)
А ещё через несколько минут была готова к употреблению. Кстати очень хорошо она пошла с красной сладкой капустой и под хорошее вино.
![ddb4d704d38b60f5a808ac1828e75931_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2205/a6bc45751b_91986920.jpg)
Приятного аппетита!