- Нам понадобится:
- утка
- яблоки
- чеснок
- лимонным тимьяном
- соль
- чёрный перец
- гвоздика
- душистый перец
- корица
Автор рецепта: s1avaberg
Утка была зафарширована яблоками. Приправлялась (снаружи и снутри) чесноком, лимонным тимьяном, солью, чёрным перцем, гвоздикой, душистым перцем и корицей.
После этого в брюшной части утки (которая сверху) были проделаны дырочки (вилкой), чтобы вытекал жир и утка была отправлена в духовку, разогретую до 200 градусов.
Каждые 15 минут утка поливалась вытекшим жиром, чтобы предотвратить её засыхание....
Через полтора часа утку уже можно было достовать
А ещё через несколько минут была готова к употреблению. Кстати очень хорошо она пошла с красной сладкой капустой и под хорошее вино.
Приятного аппетита!
