Жаркое

Жаркое
2 часа
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 700г свинины
  • 1 большую луковицу
  • 1 морковку
  • жир домашней птицы
  • немного корня петрушки
  • лавровый лист
  • 10 горошин черного перца
  • чеснок
  • картофель
Автор рецепта: ,

 

Извините ,что не по- шагово . Рецепт очень простой что и по шагового исполнения он принципе не требует. Нам понадобится глубокая сковородка или сотейник ( казанчик , гусятница и т.д.)

Берем мясо 600 – 700 грамм , большую луковицу, одну морковку , жир домашней птицы ,немного корня петрушки , лавровый лист , перец черным горошком с десяток , чесночок по вкусу .

Чуть обжарить мелко нарезанные коренья в жире , добавить мелко нарезанный лучок .

Нарезанные куски мяса положить к овощам и обжарить со всех сторон.

Затем мясо залить бульоном или горячей водой , посолить , положить лаврушку и горошки перца . Поставить в нагретую духовку до 180 градусов или на плиту на медленный огонь тушится , примерно на часик . Картофель очистить, порезать на крупные куски и добавить к мясу и дальше на медленном огне довести до готовности картошку. Незабывая периодически добавлять жидкости , если она выкипела .

Ну вот в принципе и готово .

К этому блюду можно подать и пампушки с чесночком .

356dc5609ea2a92a73e00e6f3b487914_2.jpg

 

356dc5609ea2a92a73e00e6f3b487914_3.jpg

 

Мир вашему дому и благополучия !!!!! OVIMU

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх