- Нам понадобится:
- Кабачки молодые - 2 шт.
- Фарш любой домашний( у меня свинина \говядина) - 500 гр.
- Лук - 1 небольшая головка
- Сыр твердый - 50 гр. ( у меня « Пармезан»)
- Зелень по вкусу
Шаг 1
1. Кабачки разрезать на две половинки, вынуть мякоть. Очищенный луки мякоть кабачков измельчить кто как привык , я измельчаю при помощи блендера. Фарш посолить, поперчить соединить с измельченными луком и кабачком . Начинить половинки кабачков. Посыпать натертым на терке сыром .Поставить кабачки в духовку на 25-30 мин. при температуре 180 - 200 градусов. Можно на фарш положить помидоры порезанные и зелень , а затем посыпать натертым сыром . Вариантов очень много.
Спасибо. Будем пробовать. Как раз сезон кабачков.