![Сёмушкины мешочки Сёмушкины мешочки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1977/image_large_531459b3ac0940c12_04947596.jpg)
![Сёмушкины мешочки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1977/image_middle_531459b3ac0940c12_04947596.jpg)
- Нам понадобится:
- рыба малосольная
- икра красная
- сыр сливочный
- зеленый лук
- огурец
Список продуктов:
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/ca506aba87_91986583.jpg)
Еще фото, чтобы лучше видно было.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/270f1ebeab_91986583.jpg)
Это:
-рыба малосольная;
-икра красная;
-сыр сливочный;
-зеленый лук;
-огурец.
Для тех, кто любит "вешать в граммах"- на один мешочек требуется два тонких ломтика рыбы, 25-30 грамм сыра и 5-8 грамм икры. Почему "BUKO"? У него очень нежный сливочный вкус и если Вы обратили внимание, он классический без добавок. Для сервировки хорошо использовать ломтики лайма или лимона, но я так долго зрел с этим постом ( то сыр съем, то рыба не того "калибра", то тарелки белой не было ), что в самый ответственный момент забыл его купить.
А теперь к делу.
Режу с помощью овощечистки огурец тоненькими ломтиками, беру несколько перышков лука и режу их вдоль.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/a6d7e7969b_91986583.jpg)
Чтобы завязки для мешочков были более послушными кладу их в ледяную воду.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/94fd43db5c_91986583.jpg)
На тарелку выкладываю пару ломтиков порезанной рыбы внахлест.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/f312b4a193_91986583.jpg)
Немного сыра.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/17e3f10490_91986583.jpg)
Теперь аккуратно завязываю мешочки "луковыми веревками". Это не так сложно как мне казалось вначале, филе рыбы само прилипает к сыру, очень удобно формировать.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/9266a0f539_91986583.jpg)
Добавляю скрученный ролл из огурца, также начиненный сыром. Здесь бы уместно было украсить тарелку ломтиком лайма.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/1f82fe4989_91986583.jpg)
Настала очередь икры, аккуратно её помещаем на мешочки и ролл.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/e93e998737_91986583.jpg)
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/84093c5b2e_91986584.jpg)
Да простят меня поклонники трезвого образа жизни, ну не удержался я.
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/cdebc83610_91986584.jpg)
Отрезаю кусочек, обязательно немного икорки на сыр и... приятного аппетита!
![717fa534f2cac517505c455cc300d91e_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1977/42374625f5_91986584.jpg)