Суп Харчо в мультиварке

Суп Харчо в мультиварке
1 час 50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мясо (у меня свинина) - 500 г
  • лук - 2 шт
  • морковь - 2 шт (средних)
  • болгарский перец - 2 шт
  • помидоры - 2 шт (большие)
  • рис - 1 не полный мульти стакан
  • картофель - 3 шт
  • вода
  • соль, перец, специи по вкусу, чеснок, лавровый лист, зелень
  • масло растительное для жарки
Светлана Машенцева
531

1. Мясо порезать небольшими кусочками. Лук, болгарский перец, помидоры мелко порезать, морковь натереть на терке. Картофель порезать средними кубиками. Рис промыть.

2. Обжариваем на растительном масле в режиме "выпечка" мясо (20 мин.), затем последовательно с интервалом в 5 мин. добавляем лук, морковь, перец, помидоры и обжариваем с мясом, периодически помешивая. В целом, получается ещё 20 мин.

3. Отключаем режим "выпечка". Затем кладём рис, картофель, перчим, добавляем специи по вкусу (у меня "смесь прованских трав"), наливаем воды. Включаем режим "тушение" на 1 - 1,5 часа в зависимости от мощности мультиварки. Мне хватило 1-го часа. За 15 минут до готовности солим. После сигнала добавляем лавровый лист, зелень,измельчённый чеснок и оставляем на несколько минут на подогреве.
Суп "Харчо" в мультиварке готов. Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 9
Показать более старые комментарии
  • ябабуля
    ябабуля 14

    А сколько воды надо налить? Мне удобно 2 литра и 300 г мяса, тогда надо меньше картофеля? :an_du_ma_et:

    • Светлана Машенцева
      Светлана Машенцева
      Автор
      531

      А как хотите!Мои картофель любят,так я риса или макарон в супы меньше кладу,чем картофель. :an_yum2: Я тоже,примерно,2 литра воды лью!Так что кладите все 3 картошки! :an_yum12:

  • ябабуля
    ябабуля 14

    Спасибо! Я так и сделаю. :an_e_d_a::an_fe_me_ly:

  • Nadja 22
    Nadja 22 7

    Светлана, большое спасибо за супчик. Очень вкусный и наваристый получился!:an_co_ol:

  • Рани
    Рани 5

    Спасибо за рецепт супчика!!! Получилась вкуснятина!!!

  • yury28
    yury28

    попробовал и разочаровался,СВИНИНА на этом режиме стала СУХОЙ И ЖОСТКОЙ!!!!!!НОНСЕНС!!!!!!!!!!!!!!!Буду пробовать режимы "ЖАРКА" и "ВАРКА"готовил в мульте MARTA MT-1935 МОЩНОСТЬ 900Wt


  • Ингредиенты
  • мясо (у меня свинина) - 500 г
  • лук - 2 шт
  • морковь - 2 шт (средних)
  • болгарский перец - 2 шт
  • помидоры - 2 шт (большие)
  • рис - 1 не полный мульти стакан
  • картофель - 3 шт
  • вода
  • соль, перец, специи по вкусу, чеснок, лавровый лист, зелень
  • масло растительное для жарки
Рекомендуем!
Вверх