Мясо, птица, рыба: соусы и маринады с мёдом

В современной кулинарии мёд используют не только для приготовления сладкой выпечки, десертов или напитков. Часто его добавляют в соусы и маринады для мяса, птицы или рыбы.  Если эти продукты замариновать с мёдом, то они получатся не только ароматными и приятными на вкус, но и приобретут красивую глянцевую корочку.

Для приготовления медового соуса отлично подойдут такие ингредиенты, как соевый соус, красное вино, горчица, апельсиновый сок, бальзамический уксус, оливковое масло и специи по вкусу. Комбинируя эти продукты вы приготовите прекрасный соус, который придаст вашему блюду неповторимый аромат и вкус.