Самые вкусные и разнообразные блюда из фарша

Pork-Mince.jpg

Не знаете, что бы приготовить из фарша? Рецепты с использованием фарша птицы, мясного или рыбного фарша, наверное, любят все хозяйки. Ведь приготовить блюдо из фарша - это быстро, вкусно и, главное, масса разнообразных вариантов: пельмени, котлеты, рулеты, фрикадельки, запеканки, суп с фрикадельками и многое другое. Да и вариантов фарша несколько видов: свиной, говяжий, свино-говяжий, куриный, рыбный. Выбор на любой вкус! 

Главный секрет при готовке блюд из фарша - это качественный домашний фарш без неизвестных составляющих. Ну что, приступим к готовке? 

  • Ингредиенты:
  • 500 г свинины
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 3 ст. л. горчицы
  • 3 ст. л. меда
  • 3 ст. л. воды
  • пучок укропа
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • соль, специи по вкусу
Котлеты "Куриные ножки"
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Фарш:
  • 1 ку куриного фарша
  • 2 луковицы
  • соль, перец
  • 1 ст.л. горчицы (готовой)
  • Тесто:
  • 100 мл кефира
  • соль по вкусу
  • 250 г муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • Дополнительно:
  • масло растительное
  • 100 г "соломки"
Голубцы под томатно-сливочным соусом
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кочан капусты
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г риса
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • соль, перец
  • растительное масло
  • Соус:
  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
Необычные котлетки
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г любого готового фарша
  • растительное масло для жарки
  • Начинка:
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Кляр:
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • соль, перец
Курино-овощные котлеты
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного филе
  • 300 г капусты
  • 2-3 сладких перца
  • 2 луковицы
  • соль, перец, специи
  • панировочные сухари
  • растительное масло
Мексиканский суп Чили Кон Карне
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г говяжьего фарша
  • 800 мл томатного сока
  • 700 мл куриного бульона
  • 300 г консервированной фасоли
  • 1 крупная луковица
  • 1 ст. л. горького какао
  • красный перец
Куриные фрикадельки в соусе из кокосового молока
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Фарш:
  • 700 г куриного фарша
  • 2-3 больших луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • соль, перец, специи
  • Соус:
  • 500 мл кокосового молока
  • 1 ч.л. с горкой карри
  • 0,5 ч.л куркумы
  • 0,25 ст. горячей воды
  • соль по вкусу
Куриные тефтели в томатном соусе
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
4 порции
  • Тефтели:
  • 500 г куриного филе
  • 0,5 стакана риса
  • 2 луковицы
  • соль, специи по вкусу
  • Соус:
  • 1,5 ст. томатного сока
  • 1 ч. л. прованских трав
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • перец, соль по вкусу
Куриные тефтели в горшочках
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тефтели:
  • 1 кг куриного мяса
  • чеснок
  • 2 луковицы
  • соль,перец
  • 0,5 ст риса
  • Соус:
  • 2 моркови
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • ~1 л. любого бульона
  • растительное масло
  • соль, перец, специи
  • Дополнительно:
  • мука
Куриный рулет с яйцом и сыром
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного фарша
  • 2-3 вареных яйца
  • 1 сырое яйцо
  • лук зелёный
  • 150 – 200 г сыра
  • соль, перец, специи
  • 1 ст.л. растительного масла.
Куриные зразы с грибами
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Фарш:
  • 600-700 г куриного мяса
  • соль, перец
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 луковица
  • Начинка:
  • 200 г грибов
  • соль
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • панировочные сухари
Пельмени с куриным фаршем
Алеся
Алеся
4 порции
  • Тесто:
  • 125 мл молока
  • 1 небольшое яйцо
  • 0,5 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 250-275 г муки
  • Начинка:
  • 400 г куриного филе
  • 2 луковицы среднего размера
  • соль, перец по вкусу
Ленивый голубец в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • капуста
  • 500-600 гр фарша
  • 1 мультистакан риса
  • лук
  • черный перец, соль
  • сметана
  • томатная паста
Куриные крокеты
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • 100 г муки кукурузной или панировочные сухари
  • ¼ ч. л. перец чили молотый по желанию
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. орегано
  • 500 мл. растительное масла для фритюра
Фрикадельки из ИКЕА
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Фрикадельки:
  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 200-300 мл сливок или молока
  • 1 небольшая луковица
  • 50 г панировочных сухарей
  • 2 отварные картофелины
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец
  • Соус:
  • 100 мл сливок
  • 200 мл воды или говяжьего бульона
  • соевый соус
  • 1 ст. л. муки
  • соль, белый перец
Тефтели в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
3 порции
  • Тефтели:
  • 500 г фарша
  • 1 мультистакан риса
  • 1-2 луковицы
  • соль, специи по вкусу
  • Для соуса:
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны
  • лавровый лист
  • соль, черный перец молотый
  • 1 ч.л. сахара
Котлеты в клубочке
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • упаковка слоеного бездрожжевого теста
  • фарш
  • кунжут
  • яйцо
  • растительное масло
Лазанья с фаршем
Алеся
Алеся
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 луковицы
  • 600 г фарша
  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 9 листов для лазаньи
  • 200 г сыра
  • соль, перец, орегано, базилик
  • Соус Бешамель:
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стакана молока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • соль
Мусака греческая
Алеся
Алеся
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 6 небольших картофелин
  • 2 крупных баклажана
  • 300 г говяжьего фарша
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 200 г твердого сыра
  • орегано, мята
  • зелень
  • Соус Бешамель:
  • 2 ст. л. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. молока
  • 2 яйца
Зразы куриные с яйцом в мультиварке
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Фарш:
  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 2 яйца
  • зеленый лук
Куриные котлеты в мультиварке
Алеся
Алеся
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 г куриного фарша
  • 2 луковицы
  • 2 яйца (если небольшие или одно большое)
  • панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу
Тефтели с цветной капустой
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • цветная капуста
  • соль, перец
  • лук
  • Соус:
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 150 мл. воды
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ч.л. сахара
Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 - 600 г фарша
  • 2-3 больших тонких листа лаваша
  • 3 луковицы
  • специи
  • зелень по желанию
  • соль по вкусу
  • Для заливки:
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. сметаны или майонеза
  • 2 ст. л. кетчупа
Пирог с мясом в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 300 гр муки пшеничной
  • 250 мл молока
  • 3/4 ч.л. соли
  • 40 гр масла сливочного
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л сухих дрожжей
  • Начинка:
  • 300 гр фарша
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 2 ст.л. бульона или кипяченой воды
Беляши домашние
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 400 мл молока
  • 30 г свежих дрожжей (10 г сухих)
  • 600-650 г муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 60 г сливочного масла
  • Начинка:
  • 600 г фарша
  • 1 большая луковица
  • соль, перец по вкусу
Мясные шарики в пивном кляре
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • Для кляра:
  • 3 яйца
  • 0,5 ст.светлого пива
  • 1/4 ч. л. соды
  • соль по вкусу
  • мука
  • растительное масло
Мясной пирог
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 250г слоеного теста
  • фарш
  • лук
  • зелень
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
Котлеты с черносливом
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 800г свиного фарша
  • 70-100г сала
  • 150г чернослива
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2-3 кусочка хлеба
  • молоко
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • соль, перец
Суп с фрикадельками в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 - 400 г. фарша
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 1 помидор
  • зелень
Рулет из лаваша с фаршем
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 листа тонкого лаваша
  • 500 г фарша
  • 200 г густой сметаны
  • 100 г твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 красный болгарский перец
  • соль, перец, зелень по вкусу
Котлеты с овсяными хлопьями
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг фарша
  • 1 ст овсяных хлопьев
  • 0,5 ст молока
  • 2 яйца
  • лук
  • чеснок
  • соль
  • черный перец
  • приправы по вкусу
Яйца по-шотландски
Виктория
Виктория
45 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 8 яиц
  • фарш свиной
  • 4 ст.л муки пшеничной
  • сухари панировочные
  • масло растительное
  • соль
  • перец черный молотый
Котлеты из индейки в духовке
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г фарша индейки
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 булочка
  • 0,5 ст. молока
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • мука или панировочные сухари
Мясной хлеб или Meat Loaf
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г куриного фарша
  • 500г свиного фарша
  • 2 яйца
  • 2 больших луковицы
  • 1 картофелина
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 0,5 ст молока
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • сыр
  • Ингредиенты:
  • баклажаны - 2 шт
  • фарш - 0,5 кг
  • перец болгарский - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • капуста пекинская - 0,5 шт
  • морковь - 1 большая шт.
  • помидоры черри - 20 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • соль, перец, приправы, растительное масло
  • Ингредиенты:
  • 400 г свиного фарша
  • 2 крупных сладких перца
  • 400 г помидоров в собственном соку
  • 1 луковица
  • 120 г сыра копченого
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Ингредиенты:
  • 400 г фарша индейки
  • 1 булочка белая
  • 2 ч. л. каперсов
  • 1 яйцо
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1 банка помидоров в собственном соку (400 г)
  • соль, перец, специи по вкусу
Картофель с грибами и фрикадельками в горшочках
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 10-12 картофелин
  • 500 г любого фарша
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • белые сушёные грибы
  • 100 мл сметаны
  • 200 мл воды
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
Фрикадельки-ежики
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • специи
  • 1 яйцо
  • рис
  • томатная паста
  • морковь
  • лук
  • соль
  • подсолнечное масло
  • На 1.5 л воды (бульона):
  • 3 крупных картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка сушеного корня сельдерея (или петрушки)
  • Для фрикаделек:
  • 200-300 г фарша (любого)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль-перец
  • любимые специи
"Индейские" котлеты с сюрпризом
Evgenia
Evgenia
40 минут
  • Ингредиенты:
  • Фарш из индейки - 700-800 г.
  • Свежие шампиньоны - 200 г.
  • Кабачок - 1шт.
  • Манка - 1ст.л
  • Яйцо
  • Соль, перец по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Раст. масло для жарки
Котлеты курино-говяжьи
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г куриного филе
  • 400 г говяжьей вырезки
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. соли без горки
  • специи по вкусу (сушеный чеснок, сладкая паприка, смесь перцев)
  • масло для обжаривания
  • булочка + молоко или 1 картофелина опционально
Бурек с мясом
PoDomashnemy
PoDomashnemy
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр слоеного дрожжевого теста
  • 500 гр фарша
  • 1 шт репчатого лука
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • перец по вкусу
  • 1 ст.л. растительного масла
Колдуны или пирожки из мяса
Olaf
Olaf
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Фарш 500 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Лук 200 гр
  • Лук зеленый 100 гр.
  • Яйцо 4 шт.
  • Перец черный 3 гр.
  • Фарш:
  • 300 г куриного филе
  • 150 г творога
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень по желанию
  • яичный желток по желанию
Сочный террин из куриного фарша
FooDee
FooDee
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) – 1 кг
  • Лук – 1 шт. (150 гр)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Манная крупа – 4 ст.л.
  • Молоко – 150 мл
  • Кетчуп – 4 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Базилик – ¼ ч.л.
  • Вустерский соус – 2 ст.л. (если есть)
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
Бризоли с вафлями
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 упаковка вафельных кружочков (диаметром 7-8 см)
  • 500 г фарша
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • Кляр:
  • 3-4 яйца
  • 3-4 ст.л. муки
  • соль
  • 1 ч.л. готовой горчицы (можно сухой)
  • 100 мл. кефира
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
Мясной рулет с черносливом и орехами
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 800 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Сушеный чеснок – 2 ч. л.
  • Соль – 2 ч. л.
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 40 г
  • Чернослив – 100 г
  • Орехи грецкие обжаренные – 100 г
  • Вино красное – 100 мл
  • Петрушка – небольшой пучок
Сочные котлеты с тыквой
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Фарш свиной – 500 г
  • Тыква – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное – 5-6 ст.л.
  • Желток – 1 шт.
  • Сухой батон – 2 ломт.
  • Молоко – 100 мл
  • Мука – 50 г
  • Приправа хмели-сунели – 1 ч. л.
  • Соль, перец – по вкусу
Мясной хлеб с грибами
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Фарш свино-говяжий (1:1) – 700 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Панировочные сухари – 2 ст. л.
  • Шампиньоны – 250 г
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 600 г куриного фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 1 среднее кисло-сладкое яблоко
  • 1 яйцо
  • 8 полосок бекона
  • соль по вкусу
Запечённые кабачково-куриные котлеты "Полезные"
N. May
N. May
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (3 крупных кусочка, примерно грамм 700)
  • Кабачок (2 средних)
  • Лук репчатый (3 средних луковицы)
  • Яйцо куриное (2-3 штуки, категории С-1)
  • Оливковое масло (для смазывания противня для запекания)
  • Специи:
  • Соль
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Паприка
  • Куркума
  • Кинза
  • Красный молотый перец (по желанию)
Куриные котлеты с кабачком
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г куриного фарша
  • 2 луковицы
  • 1 кабачок
  • 1 яйцо
  • соль, перец, чеснок
  • 2 ст.л крахмала
  • Масло растительное для жарки
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе – 500 г
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 4 -5 ст. л.
  • Зелень петрушки – пучок
  • Соль, перец – по вкусу
Куриные котлеты с секретом
FooDee
FooDee
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриный фарш (филе) - 600 гр
  • Батон - 2 кусочка (без корки, только мякиш)
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Сливочное масло - 60 гр
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - 10 гр
  • Панировочные сухари - 70 гр
Куриные котлеты с сыром
EGubina
EGubina
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка - 500 г
  • Батон - 200 г
  • Молоко (теплое) - 1/2 стакана
  • Сливочное масло - 6 столовых ложек
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Щепотка перца
  • Панировочные сухари - 1/2 стакана
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
  • Сыр - 100 г
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. куриного фарша
  • 1 большая луковица
  • соль, перец
  • 150. г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • панировочные сухари
Куриные котлеты с тёртым сыром
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 гр.
  • твердый сыр – 100 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • сметана – 1 ст.л.
  • майонез – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • французские травы – 1 ч.л.
Куриные котлеты с шампиньонами
kotenochek222
kotenochek222
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриное филе 350-400 г
  • шампиньоны свежие 200-250г
  • лук ( по желанию)
  • яйцо 1-2 шт.
  • сметана 2-3 ст. л.
  • крахмал 1 ст. л.
  • укроп (можно сухой)
  • чеснок 1 зубок
  • соль
  • перец
Американский мясной рулет
Алеся
Алеся
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г свиного фарша
  • 400г куриного фарша
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1/2 сладкого перца
  • 4 стебля сельдерея
  • 3 яйца
  • 1/2 ст. сливок
  • 150г панировочных сухарей
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 2 ст.л. соуса чили
  • 1 ст.л. паприки
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ст.л. черного перца
  • 40г сыра
Мясные маффины
Tat.jana
Tat.jana
  • Ингредиенты:
  • 700-800г вареного мяса
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. крахмала
  • специи, перец, соль, молотая паприка - по вкусу
Курино-грибные маффины
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г куриного филе
  • 80-100 г шампиньонов
  • 3 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 50 мл. молока
  • соль, перец
  • 100 г натёртого твёрдого сыра
Куриные маффины с творогом и сыром
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе (или фарша)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • сухой чеснок по вкусу
  • 100 г. твёрдого сыра
  • Для начинки:
  • 150 г. творога
  • 100 г. плавленого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • А также:
  • зелень для подачи
Куриные маффины с шампиньонами и моцареллой
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного фарша
  • 2 луковицы
  • 100 г маленьких шампиньонов
  • 50 г сыра моцарелла
  • соль, перец
  • прованские травы
  • растительное масло
Рулетики из кабачков с фаршем
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 кабачка
  • 400 г. фарша (у меня куриный)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 100 г. твёрдого сыра
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
Баклажаны с фаршем по-турецки
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 баклажана
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 400 г любого фарша
  • растительное масло
  • зелень
  • Соус:
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 1 ст. томатного сока (пюре из помидор)
  • чеснок
  • соль, молотый перец
  • 1 ч.л. сахара
Дрожжевой пирог с фаршем в мультиварке
Виктория
Виктория
4 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 250 мл молока
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 ч.л. соли
  • 500 г. муки
  • Начинка:
  • 600 г. фарша (у меня куриный)
  • 2 луковицы
  • Соль, черный перец, приправа
  • Зелень, паприка
Дрожжевой пирог с фаршем, грибами и сыром
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 100 мл молока
  • 7 г. сухих дрожжей (1 ч.л. с горкой)
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 1/3 ч. л. соли
  • 2 ст. л. сметаны
  • 70 мл растительного масла
  • 400-500 г. муки
  • Начинка:
  • 1 луковица
  • 300 г. куриного фарша
  • 200 г. грибов
  • 100 г. твёрдого сыра
  • зелень
  • соль, перец
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • 3 кабачка
  • 400 г любого фарша
  • 0,5 ст. риса
  • соль,перец
  • специи, приправы
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сметана (майонез)
  • 100 г твёрдого сыра
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • 8 шт. каннеллони
  • ~300г фарша
  • лук
  • соль, перец, базилик
  • Для соуса:
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • приправы
Картофельная запеканка с фаршем
FooDee
FooDee
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 600 гр фарша
  • 600 гр картофеля
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 250 гр твердого сыра
  • 3 веточки тимьяна
  • соль по вкусу
  • черный перец
  • 2 ст.л. растительного масла
Только проверенные рецепты!
Вверх